Харчо - это грузинский говяжий суп с ткемали и грецкими орехами. В этом рецепте говядина варится на кости или мякоть, а также используются рис, лук, чеснок, томатная паста, хмели-сунели, красный перец, перец горошком, зелень укропа или кинзы и соль. Приготовление занимает около 2,5 часов. Результат - очень вкусный суп харчо. Приятного аппетита!